使用後は、他の食材の保存にお使い下さい。 |
大豆粉/小麦ふすまパン簡単レシピー!!
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HBを使用の大豆粉及びふすま粉入りパン ●下記のレシピーは「一斤」製造用のグラム量です。 ●大豆粉 70g●焙煎小麦ふすま 50g●グルテン 80g●シトラスファイバー 8g以下 ●オリーブオイル(ショートニング)17g 又は、無塩バター 20g●エリスリトール小さじ2 ●塩 2g●卵 1個●ドライイースト 4g●水 200cc ------------------------------------------------------- ◆調理法◆ 1.大豆粉・ふすま・グルテン・エリスリトール・塩・5種類の粉を2回以上ふるって(だまがあったらだめ)均一に混ぜる。ホームベーカリーの容器に粉を真ん中が盛り上がるように入れ、卵をあわ立つくらい攪拌後、容器内の粉が低くなった場所に万遍に入れる。 水も卵同様に入れます。 2.「早焼き」を選択して最初の捏ねが終わったらいったん取り消し 3.もう一度「早焼き」をセットし、ドライイーストを投入。⇒完成。 又、アーモンドプードル・シナモン・胡麻等お好みで使用することで、 毎日美味しく食することが出来ます。 使用したホームベーカリー パナソニックSD-BH103。 |